キャンプって・・・。

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前回お伝えした
『白樺』
ここを紹介するなら、絶対に忘れてはいけない場所がもうひとつ！

それは

石川県加賀市にある
『ドライブイン富士』
通称ドラ富士。

国道沿いのドライブインとだけあって
その佇まいは味があり過ぎるくらいあります。



キャンプを始めて
加賀の方たちと交流を持つようになり、
前からルックスだけで気になっていたこのお店が
実は隠れた名店だと言う事を知り、
今では夫婦揃ってヤミツキのお店に(★´3`)♪

店内も飾らない、気楽～な雰囲気。



奥には広めのお座敷も完備されているので、
子連れや団体さんもOK!



客層もトラックの運ちゃんはもちろん、
馴染みのお客さんも多く、
店員のおばちゃん達は達者な加賀弁でとっても気さく。

この店の愛され度がわかります。

それもそのはず、
何と言ってもここのメニューの豚バラが
超絶品！！！！！



白ごはんがモリモリいけちゃいます！

↑これはランチセットだけど、
加賀名物のとりみそ野菜鍋も
忘れてはならない逸品！！

2人前・3人前と量が増える度に
積み上がっていく野菜の量も凄い事に！

鍋のあとはラーメンを入れたり、うどんを入れたり、
ツウな食べ方が出来るのもこの店ならでは。

我が家はここに行けばこの2品は必須です。





なみなみと注がれてくる豚汁もウマいし、
大ライスも漫画に出てきそうなこんもり具合（笑）

メニューは焼き肉だけでなく、
麺類も。




ああ～～ドラ富士行きたい！
とよく口にする私たち。
これで少しは加賀人の端くれぐらいにはなれたかしら？（笑）

国道8号線を走る機会があれば
ぜひ寄ってみて下さい！
おススメですよー






ドライブイン富士
〒9220842
石川県加賀市熊坂町ヒ８６－１
0761-72-7137

基本無休（らしいです）
ランチタイムくらいから夜10:00頃まで

うっかりしてると見落としますので
お気をつけて(o￣∀￣)ゞ

自分用(ジョニー!?用)にメモメモ＿φ(￣ー￣ )

タコ糸で縛った豚ブロックを用意
（500~600g×2）

①お酒で臭みを取る
②上白糖で下味をつける
③ニンニク1片をすりおろす
④ラードをひいて焦げ目をつける
⑤酒、みりん、しょうゆを１５０ccずつ
⑥刻んだ生姜・長ネギを入れる
⑦ダッチオーブンで３０分煮る

①②③は全部お肉に直接擦り込む
⑥の生姜は半月切り、長ネギは斜め切り






ガリタさんが使っているのはコチラ↓






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